マンガリッツァ豚

ハンガリー国宝マンガリッツァ豚を食べてみたい！と東京・白金高輪にあるパプリカドットフへ。やはり美味！マンガリッツァ豚料理のほか、ボグラーチで食べるグヤーシュ、セーケイカーポスタ、ホルトバージパラチンタ、ショムロイガルシュカ、フロッチなどご紹介。

東京で世界を食べ歩くシリーズ。今回はパプリカドットフにハンガリー料理ランチをしに行った時のレポです。パプリカドットフは白金高輪駅から徒歩数分。ハンガリー料理といえばパプリカな訳ですが、食材の話から、グヤッシュ、ガルシュカ、チキンパプリカを実食したレポなど書いてます。