食べ歩き&グルメ

食べ歩き・グルメ情報です。

東京で世界を食べ歩く

もと宮廷料理のチベット鍋(ギャコック鍋)を食べに行ってみたレポ。

もと宮廷料理のチベット鍋(ギャコック鍋)を久しぶりに食べたくなったので都心でも珍しいチベット料理屋さんのタシデレ(曙橋)さんへ。バター茶を入れて捏ねるチベット主食のツァンパにも初挑戦。飲み物からはチャンやルンティ、デザートのツァンパ・チュラや、ミールスもご紹介。
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日本に唯一のスロヴェニア料理レストランへ行ってみた。レポ

日本に唯一のスロヴェニア料理(京都の太秦)で休日コースを食べてみたレポです。蕎麦粉のズリヴァンカ、ポークのペチェンカ、野菜のギバニッツァなど伝統的なスロヴァキア料理を始め、隣国ハンガリーから影響を受けていると思われるお料理などご紹介。ワイン産地でもありますがお酒飲めなくて残念。
東京で世界を食べ歩く

ロヒンギャの食文化に触れるイベントへ行ってみた!レポ@ツカノマフードコート

2019年10月から4カ月間の限定ポップアップ、ツカノマフードコート(神泉)で食べたロヒンギャご飯について書きました。イベントは2020年の2月。私が食べたのはチキンカレープレート等。お料理をしてくれたのロヒンギャのご夫婦。ロヒンギャの食文化に触れる貴重なイベントでした。
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アート・ファッション

六本木のノンアルコールバーでインスタ映えを狙いに行ってみた!レポ。

2020年7月、六本木にオープンしたばかりのノンアルコールバーでインスタ映えを狙いに行ってきたレポ。アイスランドバブル、生コーラ、ゼロ(0)になる、といったノンアルコールカクテル、ヴィーガンフード2種類と、お店のインテリアを紹介。アルコールなしで酔える場所かも?
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パプリカドットフにハンガリー料理ランチを食べに行ってみた。@東京、白金高輪

東京で世界を食べ歩くシリーズ。今回はパプリカドットフにハンガリー料理ランチをしに行った時のレポです。パプリカドットフは白金高輪駅から徒歩数分。ハンガリー料理といえばパプリカな訳ですが、食材の話から、グヤッシュ、ガルシュカ、チキンパプリカを実食したレポなど書いてます。
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雲南料理を食べに行ってみた。「過橋米線」@末広町

過橋米線(東京・秋葉原)で実際に食べた雲南料理について食レポ。中国雲南省とは何処?どんなお料理?といった情報から、名物料理の気鍋鶏、過橋米線のほか老江湖豆腐、蝦と茶樹茸の炒め物や王老吉もご紹介。以前、御膳房(銀座・雲南料理店)で食べたキノコ鍋についても書いてます。
東京で世界を食べ歩く

クルド家庭料理を食べに行ってみた。レポ「メソポタミア」@東京・十条駅

東京十条駅メソポタミアでクルド家庭料理ランチを食べに行ってみたレポ。クルドというと世界情勢的に不穏なイメージが拭えませんがお料理はトルコ・アラブ系ベースで素朴ながらとても美味しい。ラハマージュン、ブルグルの包み揚げ(クフテー)のほか刺繍オヤなどもご紹介。

3泊4日ナース女子旅・台湾旅行記4日目〜朝ごはん鹹豆漿、華山駅アート、マーケット〜

3泊4日ナース女子旅・台湾旅行記4日目(最終日)は、絶品!台湾定番朝ごはんの鹹豆漿(シェンドウジャン)、厚餅夾蛋(ホウビンジアダン)、華山エリアでアート散歩&お洒落なお土産(フレーバーオリーブオイル、ヌガー)について。

3泊4日ナース女子旅・台湾旅行記3日目〜猫村猴硐・十份でランタン・九份でお茶〜

ナース女子旅・台湾旅行3日目は猫村として知られる村、猴硐(ホウトン)、十份でランタン飛ばし、千と千尋の神隠しに出てくる湯屋のモデルで有名な九份で観光。猫カフェ、台湾茶、小籠包、肉圓など、食べ歩き情報も。

3泊4日ナース女子旅・台湾旅行記2日目〜朝市、龍山寺、剝皮寮、グルメ〜

台湾旅行2日目は、朝市、龍山寺、剥皮寮、西門紅楼。魯肉飯や渡蟹のおこわ、胡椒餅など食べ歩きました。
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