老江湖豆腐

過橋米線（東京・秋葉原）で実際に食べた雲南料理について食レポ。中国雲南省とは何処？どんなお料理？といった情報から、名物料理の気鍋鶏、過橋米線のほか老江湖豆腐、蝦と茶樹茸の炒め物や王老吉もご紹介。以前、御膳房（銀座・雲南料理店）で食べたキノコ鍋についても書いてます。