デザート

音食紀行企画の古代メソポタミア飯を食べに行ってみました。音食紀行の遠藤雅司さんが古代オリエント博物館館長の月本昭男氏翻訳協力で出版された「古代メソポタミア飯」レシピから4種のお料理を再現するというコース企画が銀座のバーであったので、実際に食べてみたレポです。

2019年10月から4カ月間の限定ポップアップ、ツカノマフードコート（神泉）で食べたロヒンギャご飯について書きました。イベントは2020年の2月。私が食べたのはチキンカレープレート等。お料理をしてくれたのロヒンギャのご夫婦。ロヒンギャの食文化に触れる貴重なイベントでした。